Table d’Hôtes et Petit-Déjeuner au Bas Chitray
Au Bas Chitray, nous vous invitons à découvrir notre table d’hôtes où chaque repas est une célébration des produits frais, locaux et de saison. Nous vous proposons une formule 3 plats soigneusement élaborée, mettant en avant la richesse culinaire de la Mayenne et la qualité des produits de notre région.


Le Bas Chitray
Nos engagements :
- Une carte restreinte qui se renouvelle tous les 3 mois, au rythme des saisons.
- Une spécialité : la viande de bœuf de notre élevage biologique, Rouge des Prés, élevé sur nos 50 hectares de pâturages entourant la propriété.
- Des plats variés à base de volaille, porc, poisson ou végétariens, pour répondre à toutes les envies.
Entrées
Soupe de tomates au cerfeuil et persil.
Salade aux toasts de fromages mayennais
Œuf cocotte, fondue de poireaux et lardons.
Tourte mayennaise
Desserts :
Assiette de fromages mayennais
Crumble pommes, glace vanille
Dôme chocolat blanc, mousse de fruits rouges
Tiramisu café
Cheesecake
Plats
Pièce du boucher (selon arrivage), frites maison.
Burger du Bas Chitray (steak haché de bœuf, tomates,...)
Émiété de volailles, écrasée de pommes de terre.
Magret de canard, figue fraîche et purée de carottes ..
Dos de lieu noir, poêlée de légumes et riz basmati

Formule spéciale :
Si vous êtes présents pour un mariage en soirée, nous proposons une formule “déjeuner léger” comprenant une grande salade, du fromage et un dessert. Contactez-nous pour plus d’informations sur cette offre.
Le Bas Chitray
Composition du petit-déjeuner :
Boissons chaudes : café, thé, chocolat chaud.
Jus de fruits locaux (pomme ou orange).
Baguette tradition et croissant frais.
Beurre et confiture maison.
Jambon blanc et fromage Fol Epi.
Yaourt artisanal de la Ferme Colas.
Œufs (au choix : sur le plat, brouillés, omelette).
Corbeille de fruits frais.
Réservez dès maintenant votre séjour au Bas Chitray et laissez-vous séduire par la convivialité de notre table d’hôtes et le charme de nos petits-déjeuners gourmands !
Horaires du petit-déjeuner :
- Lundi au vendredi i : 6h30 à 9h30
- Samedi et dimanche : 7h30 à 10h30.
Réservez dès maintenant