Une table d’hôtes aux saveurs de la Mayenne
Au Bas Chitray, à Ménil, près de Château-Gontier-sur-Mayenne, le plaisir du séjour se prolonge à table. Découvrez une cuisine qui fait la part belle aux produits frais, locaux et de saison, puis commencez votre journée avec un petit-déjeuner gourmand, servi selon vos envies.
Pour une escapade à deux, des vacances en famille ou un déplacement professionnel, profitez de repas préparés avec soin dans le cadre chaleureux de notre maison d’hôtes.
Au déjeuner ou au dîner, notre formule en trois plats, entrée, plat et dessert vous invite à découvrir les produits de notre région.
Nous privilégions une carte courte, renouvelée tous les trois mois pour accompagner les saisons. Selon le menu proposé, vous retrouverez des recettes à base de bœuf, de vol
Nos engagements :
- Une carte courte et gourmande, renouvelée tous les trois mois pour mettre à l’honneur les produits de saison.
- Notre spécialité : une viande de bœuf Rouge des Prés issue de notre élevage biologique, dont les animaux pâturent sur les 50 hectares de prairies entourant le Bas Chitray.
- Volaille, porc, poisson ou recettes végétariennes : une cuisine variée et de saison pour satisfaire toutes les envies.
Entrées
Tarte salée du moment
Salade aux toasts de fromages mayennais
Œuf cocotte, fondue de poireaux et lardons.
Feuilleté Mayennais
Haché de boeuf, carottes et pommes de terre
Croustillant poire Bleu et miel
Feuille de bric, poire, fromage Roquefort et miel Mayennais
Desserts :
Assiette de fromages mayennais
supp 3€Crumble méli mélo pommes poires, glace vanille
Salade de fruits frais
Café / thé gourmand
Tarte Tatin
Fondant au chocolat
Plats
Pièce du boucher, frites maison.
supp 5€200g environs
Burger du Bas Chitray (steak haché de bœuf, tomates,...)
Haché de boeuf, fromage d'Entrammes, tomates, champignons, oignons
Curry de boeuf au lait de coco
Blanquette de veau à l'ancienne
Risotto crémeux aux crevettes ou merguez de boeuf
Dos de cabillaud en papillotte
Formule spéciale :
Vous êtes conviés à un mariage en soirée ? Avant les festivités, profitez de notre formule déjeuner léger : une grande salade, du fromage et un dessert. Contactez-nous pour connaître les modalités et réserver votre repas au Bas Chitray.
Composition du petit-déjeuner :
Boissons chaudes : café, thé, chocolat chaud.
Jus de fruits locaux (pomme ou orange).
Baguette tradition et croissant frais.
Beurre et confiture "maison"
Jambon blanc et fromage Fol Epi.
Yaourt artisanal de la Ferme Colas.
Œufs (au choix : sur le plat, brouillés, omelette, à la coque).
Corbeille de fruits frais.
Réservez dès maintenant votre séjour au Bas Chitray et laissez-vous séduire par la convivialité de notre table d’hôtes et le charme de nos petits-déjeuners gourmands !
Horaires du petit-déjeuner :
- Lundi au vendredi i : 7h à 9h30
- Samedi et dimanche : 8h à 10h30.