Table d’Hôtes et Petit-Déjeuner au Bas Chitray
Au Bas Chitray, nous vous invitons à découvrir notre table d’hôtes où chaque repas est une célébration des produits frais, locaux et de saison. Nous vous proposons une formule 3 plats soigneusement élaborée, mettant en avant la richesse culinaire de la Mayenne et la qualité des produits de notre région.
Nos engagements :
- Une carte restreinte qui se renouvelle tous les 3 mois, au rythme des saisons.
- Une spécialité : la viande de bœuf de notre élevage biologique en race "Rouge des Prés", élevé sur nos 50 hectares de pâturages entourant la propriété.
- Des plats variés à base de volaille, porc, poisson ou végétariens, pour répondre à toutes les envies.
Entrées
Tarte salée du moment
Salade aux toasts de fromages mayennais
Œuf cocotte, fondue de poireaux et lardons.
Feuilleté Mayennais
Haché de boeuf, carottes et pommes de terre
Croustillant poire Bleu et miel
Feuille de bric, poire, fromage Roquefort et miel Mayennais
Desserts :
Assiette de fromages mayennais
supp 3€Crumble méli mélo pommes poires, glace vanille
Salade de fruits frais
Café / thé gourmand
Tarte Tatin
Fondant au chocolat
Plats
Pièce du boucher, frites maison.
supp 5€200g environs
Burger du Bas Chitray (steak haché de bœuf, tomates,...)
Haché de boeuf, fromage d'Entrammes, tomates, champignons, oignons
Curry de boeuf au lait de coco
Blanquette de veau à l'ancienne
Risotto crémeux aux crevettes ou merguez de boeuf
Dos de cabillaud en papillotte
Formule spéciale :
Si vous êtes présents pour un mariage en soirée, nous proposons une formule “déjeuner léger” comprenant une grande salade, du fromage et un dessert.
Contactez-nous pour plus d’informations sur cette offre.
Composition du petit-déjeuner :
Boissons chaudes : café, thé, chocolat chaud.
Jus de fruits locaux (pomme ou orange).
Baguette tradition et croissant frais.
Beurre et confiture "maison"
Jambon blanc et fromage Fol Epi.
Yaourt artisanal de la Ferme Colas.
Œufs (au choix : sur le plat, brouillés, omelette, à la coque).
Corbeille de fruits frais.
Réservez dès maintenant votre séjour au Bas Chitray et laissez-vous séduire par la convivialité de notre table d’hôtes et le charme de nos petits-déjeuners gourmands !
Horaires du petit-déjeuner :
- Lundi au vendredi i : 7h à 9h30
- Samedi et dimanche : 8h à 10h30.